CommandCenter utvecklas inuti en restauranggrupp i drift i Örebro — trattoria, deli, barer, eventlokaler. Olika koncept, samma problem: siffrorna kom för sent för att kunna agera på, och fakturorna som ingen läste om blev tyst allt dyrare.
Så gruppen byggde sitt eget system: ett som läser bokföringen på BAS-kontonivå, varje fakturarad, varje pass, varje kvitto — och säger till när något avviker från sitt eget normalläge. Hos de ställen som kör det flaggar det vad varje grupp läcker tyst: leverantörspriser som kryper uppåt — på ett ställe var en enda sallad upp 76%, ungefär 17,000 kr om året vid dess faktiska volymer.
Varje funktion körs i skarp drift innan den når en kund. Om den inte överlever en fredagkväll lanseras den inte.
